Lab. domestici – uovo gommoso
Quando propongo degli esperimenti da fare, le reazioni che osserviamo sono generalmente immediate. Mi sono così accorta che spesso gli studenti (soprattutto quelli più piccoli) pensano che i rapporti causa-effetto si sviluppino nel breve periodo: la conseguenza di una azione deve (per loro) essere visibile dopo poco …
Allora ho deciso di proporre un’esperienza in cui i risultati si evidenziano dopo qualche giorno: l’uovo di gomma.
Servono pochissime cose:
- una bacinella (abbastanza capiente da contenere un uovo)
- un uovo crudo
- aceto
Il procedimento è molto semplice:
- si pone l’uovo nella bacinella
- si riempie la bacinella con l’aceto, fino a coprire il più possibile l’uovo e si aspetta …
Si tratta di un’esperienza che ho svolto con mio figlio a casa. Noi abbiamo iniziato l’esperimento domenica pomeriggio e abbiamo ottenuto il risultato martedì pomeriggio …
Dopo qualche ora si iniziano già a vedere le prime bollicine gassose, che indicano che la reazione tra il carbonato di calcio del guscio e l’aceto (acido acetico) è iniziata … Questa reazione continuerà fino a quando il guscio non si sarà completamente sciolto e si osserverà un uovo completamente gommoso …
Il lato negativo dell’esperimento è sicuramente l’odore di aceto … Lasciando aperta la bacinella con tutto quell’aceto per due giorni, l’odore riempirà la stanza …
Ma almeno tre volte al giorno i miei figli andavano a controllare se fosse cambiato qualcosa… E alla fine, alla vista dell’uovo così diverso (contenuto non più da un guscio, ma da una membrana gommosa), rispetto a quello che avevano messo nella bacinella, sono rimasti veramente sorpresi …
Oltre ai concetti teorici di reazioni chimiche e acido-base, l’esperimento contribuisce a creare aspettative, sorpresa, voglia di fare, concentrazione, collegamenti …
Buon lavoro!
