Materia: sostanza pura o miscuglio
La materia è presente sotto forma di: sostanza pura o miscugli.
In chimica un sistema è definito puro se è costituito da una sola sostanza. In essa i punti fissi (punto di ebollizione, punto di fusione) sono fissi
Un miscuglio è ottenuto dall’unione di due o più sostanze.
Si distinguono:
- Miscuglio omogeneo: in cui i componenti sono indistinguibili (es: acqua e sale);
- Miscuglio eterogeneo: in cui i componenti sono ben distinguibili e separabili, attraverso opportune tecniche di separazione (es: acqua e olio).
La soluzione è un miscuglio omogeneo, di due o più specie chimiche che non possono più essere separate.
I componenti di una soluzione sono:
- Solvente: il mezzo disperdente, quello presente in quantità maggiore (es: acqua);
- Soluto: la sostanza presente in quantità minore, ossia ciò che viene sciolto (es: il sale).
Un miscuglio eterogeneo è un miscuglio di due o più sostanze che, pur essendo mescolate, conservano ciascuna le proprie caratteristiche e sono distinguibili e divisibili con appositi strumenti.
I miscugli possono essere classificati in base al tipo di sostanza da cui sono costituiti:
- Miscugli solidi: formati da più sostanze solide, ridotte in polvere o granelli (Es: sabbia, costituita da diversi minerali);
- Sospensioni: formate da solidi polverizzati e liquidi o gas (Es: polveri nell’atmosfera, fango);
- Emulsioni: formate da due o più liquidi non miscibili (Es: acqua e olio).
Mappa: materia – sostanza pura e miscugli
