Cellula – membrana cellulare

La cellula non è isolata: deve permettere l’ingresso delle sostanze utili e la fuoriuscita di sostanze di rifiuto.

Struttura

La membrana è definita come un mosaico di proteine affondate in un doppio stato lipidico fluido, i cui componenti sono in costante movimento.

Fosfolipidi

  • Sostanze anfipatiche (costituite da testa polare idrofila e da code apolari idrofobe)
  • Disposte a formare un doppio strato

Glicolipidi

  • L’estremità glucidica sporge all’esterno della membrana
  • Fungono da recettori

Proteine

  • Si distinguono in proteine integrali (se attraversano l’intero strato di fosfolipidi), e periferiche ( se immerse in una o nell’altra estremità del doppio strato di fosfolipidi)

Funzioni della membrana

  • Delimitare i contorni della cellula
  • Costituire siti di specifiche funzioni
  • Contenere proteine di trasporto per regolare il movimento di sostanze tra interno ed esterno
  • Contenere i recettori necessari a rilevare i segnali esterni
  • Fornire i dispositivi per la comunicazione cellula-cellula.

Mappa: membrana cellulare