Lab. domestici – l’acqua risale
La capillarità, insieme ad altre, è una delle caratteristiche distintive dell’acqua.
La capillarità è la capacità dell’acqua (o meglio delle particelle che compongono l’acqua) di percorrere tubicini sottili verso l’alto, sfidando quindi la forza di gravità.
Come fa?
Grazie a due altre caratteristiche delle molecole di acqua: la coesione, ossia la forza che fa restare unite le particelle di acqua, e l‘adesione, ossia la particolarità di queste particelle di “arrampicarsi” su pareti molto lisce come il vetro.
Anche in questo caso ci sono molti esperimenti che dimostrano la capillarità dell’acqua.
Uno molto colorato è l’acqua che trasloca.
Materiali:
– 6 bicchierini
– acqua
– colorante alimentare blu, rosso e giallo
– fazzoletti o tovaglioli di carta
Procedimento:
– riempire 3 bicchierini con l’acqua
– in ognuno dei tre bicchierini mettere delle gocce di un colorante (in uno il blu, nel secondo il giallo e nel terzo il rosso)
– disporre poi tutti i bicchierini come indicato nella foto
– mettere le strisce di tovaglioli, in modo che tutti i bicchieri siano collegati
– aspettare
Nel giro di un’oretta, l’acqua colorata dei tre bicchierini sarà risalita lungo la striscia di tovagliolo, andando contro la forza di gravità e sarà arrivata nel bicchiere accanto.
Nei bicchieri inizialmente vuoti si sanno uniti i colori primari, formando così i colori secondari.
